从街头巷尾的平价小吃到历史悠久的老店,这里的每一口都是文化的传承。
以大火快炒制造出独特的“镬气”,每一根粿条都裹满了特制的生抽与辣酱,搭配肥美的鲜虾、爽口的血蛤与香脆的猪油渣。
槟城福建面以浓郁的虾壳与猪骨熬制汤底,汤头鲜甜透亮。上桌前加入特制辣椒酱、排骨、卤蛋与鲜虾。
这里汇集了上百个摊位。从煎蕊、烤肉串到蚝煎,可以在海风吹拂下尝试多种地道小吃。
被 CNN 评选为全球 50 大美食之一。以甘望鱼熬出的酸辣汤底中加入了亚参果片、香茅与姜花。
这一道冰凉的甜品是槟城炎夏的救星。由浓郁的椰浆、现刨的细冰、香气十足的马六甲黑糖组成。