🍽️ 玻璃市吃什么?
北马风味 · 海鲜 · 夜市小吃
玻璃市不大,但吃法很有北马个性。第一次来,建议不要只找“网红店”,而是抓住 4 个重点:Laksa Perlis、Kuala Perlis 海鲜、北马饭食、夜市小吃。这样吃,基本就不会偏题。
如果你是从槟城、亚罗士打一路北上,最顺的方式通常是:先在加央或瓜拉玻璃市吃正餐,晚上再补夜市小吃;若继续往边境走,就把 Padang Besar 和 Wang Kelian 排进同一条路线。
想吃玻璃市“最不容易出错”的一餐,直接去 Kuala Perlis。这里本来就是渔港线,比较适合安排晚餐,重点放在 ikan bakar、鲜虾、螃蟹、炸苏东。
玻璃市如果只能选一样“最像当地”的食物,很多人会先想到 laksa。它比观光区那种大杂烩更朴素,重点就是鱼香和汤头的鲜味。
如果你住在加央(Kangar)或 Arau,白天和傍晚更适合排饭类正餐。口味通常比南马更直接,咖喱、炸鸡、配菜饭都比较下饭。
玻璃市本来就有很多 pasar malam。若你不想赌当天摆市地点,比较稳的晚餐做法是先锁定 Bintong Food Street,再看有没有时间补夜市。
如果你当天会跑边境,不建议一到 Padang Besar 才临时找吃。比较顺的排法是:
第一次来玻璃市:白天吃 laksa 或 nasi kandar,晚上去 Kuala Perlis 吃海鲜,想再接地气一点就补一场夜市。
有跑边境:把 Kangar / Kuala Perlis 的正餐先吃掉,再接 Padang Besar 和 Wang Kelian,路线会更顺。